Laxida es mucho más que una sidrería asturiana en el Barrio Salamanca de Madrid. Es un lugar donde convergen la elegancia, la diversión y la personalidad. Al adentrarte en este maravilloso espacio, te sumergirás en un diseño característico de México, con influencias de Tulum y Oaxaca, que se reflejan tanto en su decoración como en sus deliciosos platillos.
En Laxida, queremos rendir homenaje a grandes personajes de la historia, como Don Pelayo y Moctezuma, pero también a mujeres poderosas como la Malinche y Doña Urraca. Ellas nos sirven de inspiración en este ambicioso proyecto, que busca ofrecer una experiencia culinaria única para tus cinco sentidos.
Bajo la dirección del chef Antonio Barreiro, Laxida propone una fusión gastronómica denominada ‘México Asturiana’. Aquí podrás saborear los mejores platos de ambas regiones, fusionando ingredientes y técnicas culinarias para crear una experiencia gastronómica inigualable.
Para empezar, te recomendamos probar nuestras deliciosas tapas asturianas, como los clásicos calamares a la romana o la fabada asturiana. Pero también te invitamos a aventurarte en los sabores mexicanos con nuestras enchiladas de mole o los tradicionales tacos al pastor.
En Laxida, nos preocupamos por ofrecer una experiencia completa, por eso contamos con una amplia selección de bebidas para acompañar tu comida. Desde la tradicional sidra asturiana hasta los mejores tequilas y mezcales mexicanos, encontrarás la bebida perfecta para maridar con tus platillos favoritos.
Además de la excelente comida y bebida, en Laxida también podrás disfrutar de un ambiente acogedor y divertido. Nuestro local está decorado con elementos típicos de México y Asturias, creando así un espacio único y lleno de personalidad.
Así que si estás buscando un lugar donde disfrutar de una agradable velada de picoteo y copas en el Barrio Salamanca, no dudes en visitar Laxida. Te aseguramos que vivirás una experiencia gastronómica única, donde la fusión de México y Asturias te sorprenderá gratamente.