Laxidase es mucho más que una simple sidrería asturiana en el corazón de Barrio Salamanca. Es un lugar donde convergen la elegancia, la diversión y la personalidad en un ambiente único. Al entrar, te transportarás a un auténtico rincón de México, con toques característicos de Tulum y Oaxaca, que se reflejan tanto en el diseño como en los sabores de cada platillo.
En Laxidase, no solo encontrarás los clásicos sabores asturianos, sino que también podrás disfrutar de la riqueza gastronómica de México. Nuestro chef Antonio Barreiro lidera una propuesta culinaria única, conocida como ‘México Asturiana’. Cada plato está cuidadosamente elaborado para brindarte una experiencia gastronómica inolvidable.
En este ambicioso proyecto, nos hemos inspirado en grandes figuras históricas como Don Pelayo, Moctezuma, la Malinche y Doña Urraca. Queremos rendir homenaje a estas personalidades que han dejado huella en la historia, y su legado se refleja en cada detalle de Laxidase.
Nuestra cocina combina lo mejor de la tradición asturiana con los sabores auténticos de México. Podrás disfrutar de platos como la fabada asturiana con un toque de chiles o el pulpo a la gallega con salsa de mole. Cada bocado te transportará a un viaje culinario único que despertará tus cinco sentidos.
Pero en Laxidase no solo nos preocupamos por la comida, también ofrecemos una amplia selección de bebidas para acompañar tus platillos. Desde la clásica sidra asturiana hasta una variedad de mezcales y tequilas, tenemos opciones para todos los gustos.
El ambiente en Laxidase es acogedor y lleno de vida. Nuestro objetivo es que te sientas como en casa, disfrutando de un rato agradable de picoteo y copas en compañía de tus seres queridos. Además, contamos con un servicio amable y atento que hará que tu visita sea aún más especial.
Si estás buscando un lugar único en el corazón de Barrio Salamanca, Laxidase es la elección perfecta. Ven y descubre la fusión de México Asturiana en un ambiente elegante, divertido y con personalidad. Te aseguramos que vivirás una experiencia gastronómica única que no podrás olvidar.